RESEP AYAM KECAP OLALA

BAHAN-BAHAN

• 1 Ekor ayam kampung (potong sesuai selera )

•  12 sendok makan kecapmanis (gunakan kecap yang kental dan kualitas bagus )

• 12 buah bawang merah 

• 12 diiris tipis 

• 2 siung bawang putih (dicincang)

• 1 sendok makan kecap inggris

• 4 Cm jahe ( dicincang )

• 100 ml air jeruk nipis

• 1 sendok mkan saos

• minyk goreng secukupya

• air dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

•  Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan  air perasan jeruk nipis sampai merata dan kemudian tambahkan garam dan aduk kembali sampai garam merata diamkan 10-20 menit

• siapkan panci dan air,lalu lebus ayam sampai setengah matang,lalu angkat dan tiriskan

• selanjutnya panaskanminya goreng  tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan masukkan jahe yang sudah dicincang aduk hingga rata

• masukkan kecap manis dan kecap inggris dan saos dan aduk kembali sampai tercampur rata

• masukkan air kurang lebih 350 ml aduk kembali

• selanjutnya masukkan ayam yang sudah direbus setengah matang ke dalam tumisan dan aduk kembali

• masukkan garam,lada bubuk secukupnya aduk kembali tunggu sampai air tinggal sedikit dan mengental ,ayam semur siap disajikan

SELAMAT MENCOBA